Chocolatier Praetsch

Die Wermsdorfer Chocolaterie ist idyllisch in der Nähe des Horstsees gelegen. Im Jahr 2011 gegründet, ist sie mittlerweile eine Instanz in der Schokoladen- und Pralinenproduktion. Der Handwerksbetrieb unter der Leitung von Chocolatier Olav Praetsch fertigt alle Köstlichkeiten in liebevoller Handarbeit aus regionalen, nachhaltig produzierten und fair gehandelten Zutaten. Und der Variantenreichtum an Produkten ist groß: man findet man bei den Schokoladentafeln so ziemlich alles, was das Herz - sprich der Gaumen - begehrt: Vollmilch mit einheimischen Haselnüssen, dunkle Schokolade mit Feigen oder weiße Schokolade mit Mohn sind nur wenige Beispiele. 

Eine Besonderheit des Cholocatiers ist die „Wermsdorfer Nusskrem“ mit 50 % Nussgehalt, denn nahezu alle Zutaten dieses regionalen Produkts kommen aus der Umgebung rund um Wermsdorf. Es ist der erste nussige Brotaufstrich, welcher ausschließlich mit BIO-Haselnüssen aus deutschem - genauer sächsischem - Anbau produziert wird.

Alle Schokoladen- und Nougat-Liebhaber sind herzlich dazu nach Wermsdorf zu kommen und die Chocolaterie mit Schauwerkstatt, Werksverkauf und Verkostungsmöglichkeit sowie das charmante Café zu besuchen. Hier werden auch Workshops und Events rund um das Thema Schokolade angeboten.